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Oct 16

Chuan Yu: Auténtica cocina de Sichuan en Madrid

Hace cosa de un año, el azar me llevo a descubrir lo que ahora se ha convertido en dos de las grandes pasiones de mi vida, la extraordinaria cocina de Sichuan (una región del centro sur de china, famosísima por su pimienta) y uno de los mejores restaurantes donde poder degustarla en Madrid, Chuan Yu (Madrid, Calle de …

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